変わったラーメンがたくさん

町を歩いていると変わったラーメン店がたくさんあります。
昔ならある程度種類が決まっていたような気がします。
だけど今のラーメン店はオリジナリティーが抜群です。

だから人が美味しいと言うのも基準がちがってきて、親しみ感まででてきます。
この前もできたばかりのラーメン店に行って行きたのです。
スープが絶品でした。ベースは何と聞くと親切にとんこつと鶏ガラです。

あとは言えませんけど、ちょっと隠しスープもありますよってさ。
楽しそうにオーナーが答えてくれました。

このラーメンは流行るだろうなって勝手に思い込みです。なぜか！
オーナーがラーメン談義楽しそうに会話していたからです。